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明華社區每週三、五會舉辦老人食堂，作伙吃有厝味。大伙一起準備午餐備料，待會大鍋煮六十人份的什錦海鮮粥，有蚵、貢丸、雞肉、高麗菜，光看到這些配料就肚子餓了。
活動主題以好在嘉-嘉義「在地食材」報你知。低碳飲食的好處有什麼呢?
食用當令食物，可以促進地方農產銷量，自己家鄉所種的蔬果也比較放心食用，食堂使用當季食材，以共食節省瓦斯消耗，料理出低碳傳統美食。
好食在嘉說到愛玉，大家總是異口同聲說愛玉讚，夏天來一碗冰涼的愛玉在適合不過了，提起如何分辨愛玉的真假，真愛玉結凍後兩個小時後會出水，若是假愛玉則不會出水，會一直結凍因為有加入洋菜，用此小方法就可以分辨真假了。
作伙呷飯，鄰居彼此關心，果然有厝味。理事長與居民同心經營社區，落實低碳飲食，為大自然盡一份珍惜的心。
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