嘉減碳的部落格

鹿滿村早期為鄒族鹿場，原野上有許多梅花鹿奔跑，所以原住民稱之為鹿滿山，日據時代稱為鹿麻產，光復後改為鹿滿。竹崎鄉最早的一所小學-鹿滿國小；最早的教堂-基督教長老教會之教堂，開發最早的地段聚落－鹿鳴路，民國88年成立鹿滿社區發展協會。

鹿滿村早期農民多數種植菸葉，菸葉收成後剛好續種二期稻米，經濟效益高，故栽種面積非常廣闊。村落內處處可見“大阪式菸窯”，現今菸葉產業沒落，菸樓成為傳統歷史建築物，利用閒置空間再利用，作為聚會場所或展覽空間。

好食在嘉節目開演了，從山區產物開始講起，番路鄉特產柿子是嘉義縣有名地，產量居全國第一，以隔壁鄉鎮秋季當令蔬果引起村民有親切感，村民提起竹崎鄉特有的酪梨，品嘗起來美味獨特。

傳達運用在地食材來食用減少運輸上的能源消耗，並且可以促進地方農產經濟，帶動地方農產特色文化，推廣出外縣市吸引外地觀光遊客來參觀消費。

發揮本土農村的力量，好呷地嘉，歡迎大伙鬥陣呷。

與村民談論低碳飲食觀念，並提倡多蔬食少肉類。低碳飲食從生活中開始做起，村民分享生活趣事，靠山吃山用在地食材做出美味料理，享用大自然給我們的，並善待環境才能永續下一代，「好食在嘉」節目告一段落，下回再見囉！