嘉減碳的部落格

蒜頭糖廠建於西元1906年，在日治時代曾是全台第三大廠。民國90年納莉颱風造成廠區淹水，製糖設備嚴重毀損，因此停止製糖業務。今日蒜頭糖廠結合台糖特有的五分車，以「蔗埕文化園區」為主題轉型朝觀光休閒發展。
蒜頭蔗埕文化園區的百年製糖工廠相當值得參觀，雖然機器皆已停止運作，但是廠方限用心地規劃了一條參觀路線，並有如蔗板、糖蜜等質物展示，在導覽人員妙語如珠的講解下，遊客能清楚了解蔗糖的製造流程。廠內的蒜頭糖廠為古樸的木造建築，可以在這裡搭乘五分仔小火車出遊去。列車自車站出發往太保、南靖方向行駛，車上的導覽人員將為乘客講解沿途田園景致，包括已逐年減少白甘蔗田。
蒜頭糖蔗埕文化園區另外設置了一座鐵道文物館展示許多相關物品，而縱橫交錯的鐵道上則可看到各式各樣約五分仔車頭與車體，包括一台在日本流落30年的蒸汽火車頭。 9月16日，今天是台糖公司六十五週年周年慶，台糖公司特與此日辦理「健康愛地球暨職場安全宣導健行活動」，得知環保局積極推動「嘉減碳」活動後，也邀請我們一同共襄盛舉，在蒜頭糖廠環保生態園區裡除持續辦理「嘉減碳」及田園市集活動，也讓台糖的員工了解到原來舊有的六座倉庫，在環保局的巧手規劃下，除保有原先古樸的建築，另也結合環保概念與資源回收的應用，使兼具戶外教學的功能。

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