嘉義縣環保局志工們沿著161縣道前往布袋鎮東港社區，東港里共分四個聚落，由北而南為「後東港」、「圍仔內」、「前東港」、「埔仔厝」。今天剛好是社區食堂時間將以「好食在嘉」為主題與當地居民來進行互動宣導，與里民一同分享東港社區特有的料理，並相互探討低碳飲食的益處與對環境的影響。
東港里其地域接近海邊，居民多數養殖虱目魚和吳郭魚兩種魚類，那海產類有養殖蚵仔，另外更特別的是社區自己製作蘿蔔乾，光聞味道就很香了，讓蘿蔔乾放更久一點就變成黑菜脯乾，其料理起來會更美味。
居民分享家鄉美食之餘也談論各鄉鎮特有農作物產，傳達低碳飲食觀念來有善地愛惜環境，社區居民對食材方面運用都自己的私房菜單。
當天的午膳也使用到菜脯乾，熱騰騰料理端上時香味四溢，居民也熱情地邀約我們志工一起用餐享受當地特有的美食，能利用在地食材轉變成天然食品，又可以把社區的特色推廣出去可以說是一舉兩得，天然食品是低碳飲食所提倡的，由活動推廣來促進社區發展，期待下回再來拜訪社區。
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